So sieht "Arbeiten, wo andere Urlaub machen" aus. Ein einmaliges Plätzchen abseits vom Trubel der Skiliftstationen.
Welche versierten Ski- oder Snowboardfahrer möchten nicht hier arbeiten & an den freien Tagen die Pisten selber erleben?
Mit Zimmern im Haus - für die nötige Abgeschiedenheit nachts; oder einem Studio im Tal - für Feierabend-Action.
Schneeschaufeln, Transporte ent- & beladen, und viele Gäste - möglichst gleichzeitig eintreffend (ist ja klar) - umsorgen,
und abends alles wieder pikfein blank herrichten. Das wäre dann noch an den Arbeitstagen.
s'Luggä-Team
Bea, also "die Kurze mit grellem Gilet", hat mal eben Ihre "Luggä-Ausrüstung" gleich da gelassen. Ihr gefällts mit den Gästen und der abwechslungsreichen Arbeit. Uns gefällts mit ihr zusammen zu arbeiten. Über die Festtage haben wir sie zuhause lassen müssen. Ab sofort wird sie (meist) von Freitag - Sonntag mit Portemonnaie, Tablet und einem flotten Spruch zwischen den Gästen anzutreffen sein.
Naomi hat sich als überlegte und flinke Büffet-Mitarbeiterin bereits bewiesen. Gut, kommt der Schnee, dann ist's nicht mehr so langweilig. Zusammen mit Maya wird Sie die Getränke flugs zubereiten, die Essen an die richtige Servicestation weiterleiten - oder gleich selber den Gästen bringen.
Lena ist die eine "Festung in der Gästebrandung". Mit Erfahrung im Umgang mit Gästen und einem sanften Lächeln hat sie schon mehrfach beweisen, dass unseren Gästen keine Wünsche offen bleiben und alle bestens umsorgt sind.
Aaron hat ebenfalls schon bewiesen, dass er in der Küche am richtigen Ort ist. Von "keine grosse Ahnung, wie der Arbeitsablauf ist" zu "lass mal Chef, die paar Bestellungen am Nachmittag krieg ich hin" war's kein weiter Weg. Man darf sich auf mehr freuen.
Yuri ist die zweite, neue "Festung in der Gästebrandung". Mit viel Energie und Tatendrang setzt er alles daran, so schnell, freundlich und flink wie möglich alle Gäste bestens zu betreuen.
Livio ist "das fehlende Glied in der Kette". Bei Abraham & Aaron komplettiert er das Küchenteam. Als überlegter junger Mann mit etwas Scheu vor vielen Gästen, ist er bestimmt am richtigen Platz.
Die "Scheffs"
Abraham,
zu jeder Jahreszeit in der Küche um das leibliche Wohl unserer Gäste bemüht. Im Sommer alleine, im Winter mit zwei "Gehilfen", also Jung-, bzw. Hilfsköche.
Maya,
Im Sommer um und vor den Gästen inklusive Getränke zubereiten und Speisen servieren. An Wochenenden wird sie von einer Aushilfe unterstützt. Ü50 ist eben nicht 30.
Im Winter ist der Schwerpunkt am Büffet, zwischen Küche & Service, beim Getränke Zubereiten & die Essen richtig zuteilen.
Gästebegrüssung mal anders:
Lilou, am 15. April 2017 das Licht der Welt erblickt, wird mit ihrem Charme nicht nur Hunde-Fans in ihren Bann ziehen. Ok, sie sagt immer ziemlich laut "Hallo!". Wenn das so ist, nicht anschauen, nicht ansprechen. Sie wird unsicher, wenn ihr jemand als erstes in die Augen Schaut. Ist sie dann ruhig, geleitet Lilou die Leute gerne bis zum Tisch - oder fragt nach etwas Unterhaltung. Wie? Ihr werdet sehen...
Sie ist stets guter Laune & liiiiebt Menschen in allen Grössenordnungen, vor allem Kinder, welche mit Ihr im Schnee / auf der Wiese spielen - und Schneebälle - und ihre Stricke - und ihre Stöcke und... überhaupt das Leben!
